Это продукты, которые выделяют
газообразные вещества, придающие тесту пористость. Используют три группы разрыхлителей: биологические
(дрожжи), химические (сода, углекислый аммоний), механические (взбитые белки).
Существуют три способа разрыхления теста:
биохимический, химический и физический.
Традиционно основная творожная пасха — Царская. Так
она называется, потому что в ее составе много различных сухофруктов, орехов,
цукатов. Иной раз добавляют их в большом количестве, иногда выборочно. Но
непременно эти добавки, улучшающие вкус, присутствуют в ней.
Раньше этого не найти было вот так просто в товарной лавке, поэтому в
основном люди делали простые пасхи, без излишеств. А сегодня можно практически
в любом магазине найти богатый выбор и орехов и сухофруктов и других
ингредиентов.
Многие хозяйки в день подготовки яиц к
Пасхе выкладывает множество пошаговых инструкций с фото о том, как покрасить
яйца на пасху. Вдохновившись этими рассказами и инструкциями, непременно
хочется опробовать покраску яиц своими руками в домашних условиях. Так
как красить яйца на пасху своими руками?
Если химическая промышленность не вызывает доверия,
то, к счастью, природа подарила человеку много ресурсов, которые являются
натуральными красителями и которыми можно красить пасхальные
яйца. Натуральными красителями являются следующие культуры:
Наступила прекрасная пора – весна, а
вместе с ней близится и самый главный праздник в жизни религиозных людей –
Пасха. К Пасхе принято готовиться заранее, убираться в доме, выпекать куличи и,
конечно же, красить яйца. В некоторых семьях эта давняя традиция, а
некоторые начали следовать ей совсем недавно. Так как красить яйца на пасху?
Пасха – один из самых семейных праздников. В этот день принято приветствовать друг друга: «Христос воскресе!» – «Воистину воскресе!». Миллионы людей по всему миру отмечают Пасху: пекут куличи и красят яйца. Эти наиболее яркие символы весеннего праздника известны всем с детства, но не каждый человек знает, зачем красят яйца в этот праздник.
Какова же история одного из самых веселых праздника. Почему именно первое апреля является законным поводом для шуток, смеха и розыгрышей, причем не только в России, но и в других странах.
Праздник 1 Апреля не внесен ни в один календарь знаменательных дат и всенародных праздников, но он с большим успехом отмечается и в России, и в Германии, и во Франции, и даже на Востоке. Отличается только название: в одних странах 1 Апреля называют Днем смеха, в других — Днем дурака.