Какова же история одного из самых веселых праздника. Почему именно первое апреля является законным поводом для шуток, смеха и розыгрышей, причем не только в России, но и в других странах.
Праздник 1 Апреля не внесен ни в один календарь знаменательных дат и всенародных праздников, но он с большим успехом отмечается и в России, и в Германии, и во Франции, и даже на Востоке. Отличается только название: в одних странах 1 Апреля называют Днем смеха, в других — Днем дурака.
Католики
всего мира 25 марта празднуют Вербное воскресенье. В костёлах проходят
торжественные богослужения, а верующие собираются вместе, чтобы вспомнить день
вхождения Иисуса Христа в Иерусалим. Ещё его называют пальмовым воскресеньем.
Согласно преданию, Иисус прибыл в город на своём осле, чтобы исцелить
страждущих от болезней. Люди приветствовали спасителя пальмовыми ветвями.
8марта — Международный
женский день - всемирный день женщин, в который отмечаются достижения
женщин в политической, экономической и социальной областях, празднуется
прошлое, настоящее и будущее женщин планеты. С 1965 года день 8 марта стал
нерабочим.
При обработке овощей получают отходы, количество которых зависит от
качества поступивших овощей, способа обработки и времени года. Нормы отходов
приведены в таблице.
Первичная обработка овощей включает сортировку, мытье и очистку. Очищенные овощи повторно промываются в проточной питьевой воде не менее 5 минут небольшими партиями, с использованием дуршлагов, сеток. При обработке белокочанной капусты необходимо обязательно удалить наружные листы (если овощи поступают на пищеблок предварительно обработанные, то они подвергаются только вторичной обработке).
Количество отходов при
очистке и измельчении овощей зависит от их формы и размеров, степени зрелости,
наличия повреждений, сроков и условий хранения их до переработки. Наименьшее
количество отходов дают овощи свежие, не увядшие, здоровые, правильной формы и
оптимальных для данного сорта размеров.