Несколько советов о подготовке яиц к покраске.

Наступила прекрасная пора – весна, а вместе с ней близится и самый главный праздник в жизни религиозных людей – Пасха. К Пасхе принято готовиться заранее, убираться в доме, выпекать куличи и, конечно же,  красить яйца.  В некоторых семьях эта давняя традиция, а некоторые начали следовать ей совсем недавно. Так как красить яйца на пасху?

Светлое Христово Воскресение!

Пасха – один из самых семейных праздников. В этот день принято приветствовать друг друга: «Христос воскресе!» – «Воистину воскресе!». Миллионы людей по всему миру отмечают Пасху: пекут куличи и красят яйца. Эти наиболее яркие символы весеннего праздника известны всем с детства, но не каждый человек знает, зачем красят яйца в этот праздник.

Международный День смеха.

Какова же история одного из самых веселых праздника. Почему именно первое апреля является законным поводом для шуток, смеха и розыгрышей, причем не только в России, но и в других странах.

Праздник 1 Апреля не внесен ни в один календарь знаменательных дат и всенародных праздников, но он с большим успехом отмечается и в России, и в Германии, и во Франции, и даже на Востоке. Отличается только название: в одних странах 1 Апреля называют Днем смеха, в других — Днем дурака.

"Вербное воскресенье – один из самых радостных и светлых праздников".

Католики всего мира 25 марта празднуют Вербное воскресенье. В костёлах проходят торжественные богослужения, а верующие собираются вместе, чтобы вспомнить день вхождения Иисуса Христа в Иерусалим. Ещё его называют пальмовым воскресеньем. Согласно преданию, Иисус прибыл в город на своём осле, чтобы исцелить страждущих от болезней. Люди приветствовали спасителя пальмовыми ветвями.

Международный женский день.

8 марта — Международный женский день - всемирный день женщин, в который отмечаются достижения женщин в политической, экономической и социальной областях, празднуется прошлое, настоящее и будущее женщин планеты. С 1965 года день 8 марта стал нерабочим.

Классификация и качество свежих овощей.

В зависимости от того, какая часть растения используется в пищу овощи делятся на две группы: вегетативные и плодовые.

К вегетативным овощам относятся клубнеплоды, корнеплоды, капустные, луковые, салатно-шпинатные, пряные овощи; к плодовым – тыквенные, томатные, бобовые, зерновые овощи.

По срокам созревания овощи делят на ранние, средние и поздние; по способу выращивания – на тепличные, парниковые и грунтовые.

ОТХОДЫ ОВОЩЕЙ И ИХ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ.

При обработке овощей получают отходы, количество которых зави­сит от качества поступивших овощей, способа обработки и времени года. Нормы отходов приведены в таблице.