Вставьте пропущенные по смыслу слова:
1. Морские ракообразные - это: 1)_____,
криль, 2)_____, омары, лангусты и речные 3)_____.
2. Живые креветки имеют 1)_____ цвет или
какой-либо оттенок, некоторые могут 2)_____ в темноте.
3. Распространенное место обитания креветок в
1)_____, но бывают и речные.
4. Готовые креветки имеют цвет от светло
розового до 1)_____.
5. Сушенные креветки 1)____ в теплой воде,
заливают горячей 2)____ водой и доводят до кипения.
6. Из креветок получаются вкусные салаты,
1)_____ и вторые блюда.
7. Креветки относятся к отряду . . . ?
А) позвоночных
Б ) беспозвоночных
В) головоногих
8. Съедобная часть креветки;
А) все съедобно
Б) ничего
В) шейка
9. Можно ли замораживать креветок
полностью?
А) да
Б) нет
В) Не рекомендуется
10. Основной способ приготовления
креветок?
А) варка; В) припускание;
Б) жарка.
11. Чем осьминог отличаться от каракатицы?
А) размером; В) цветом;
Б) у него 8 ног; Г) Запахом.
12. Какая самая деликатесная часть
осьминога?
А) кожа; В) щупальца;
Б) голова.
Ключ к тесту:
1. 1) креветки, 2) крабы, 3) раки
2. 1) прозрачный, 2) светиться
3. 1) море
4. 1) красного
5. 1) промывают, 2) подсоленной
6. 1) супы
7. Б
8. В
9. Б
10. А
11. Б
12. В
Комментариев нет:
Отправить комментарий